BALTOS 2005;90 SEGUNDO PARKER

Bodega localizada em Bierzo Alta,Espanha, é referência ao setor viniticultor, não só pela qualidade implícita, como pelo conceito de trabalho inovador e de sucesso. Domínio de Tares faz vinhos fantásticos, sempre bem pontuados,trazendo aromas e paladares encantadores. Baltos 2005 tem cor linda intensa,
aromas de frutas vermelhas, flores e lácteos. O paladar é suave, fresco e elegante. Traz toques de especiarias, ervas e frutas.

Produzido 100% com a exótica casta Mencía que não é exatamente uma desconhecida,ela muda de nome ao passar a fronteira e assume em terras lusitanas o nome de Jaen. Em Portugal a casta não é muito valorizada e em Espanha (Bierzo) também não o era até há pouco tempo... mas as coisas mudaram e hoje as cepas velhas de Mencía valem quase o seu peso em ouro.

A recomendação é servi-lo 18º e em copos largos como para vinhos borgonha, para melhor oxigenação, já que trata-se de um vinho já com três anos de garrafa. Robert Parker deu 90 pontos. Custa R$ 95,00 na Via Vini